منیزیم

منیزیم (Magnesium) در بدن یک فرد بالغ حدود 20 تا 28 گرم وجود دارد که تقریبا 60 درصد آن در استخوان‌ها، 26 درصد آن در عضلات و بقیه در بافت‌های نرم و مایعات بدن قرار دارد.

عملکرد

منیزیم در حافظه و یادگیری نیز نقش دارد. همچنین در انتقال و فعالیت عصبی عضلانی شرکت دارد. دریافت زیاد منیزیم با تراکم بیشتر استخوان همراه می‌باشد.

منابع غذایی و دریافت

منیزیم در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. دانه‌ها، آجیل، حبوبات، غلات آسیاب شده و سبزی‌های سبز تیره به دلیل این که منیزیم جزء اساسی کلروفیل است، منابع خوب منیزیم هستند. شیر منبع نسبتا خوبی است ، به ویژه این که شیر و سایر محصولات لبنی زیاد مصرف می‌شوند.

کمبود

کمبود شدید منیزیم نادر است، اما نشانه‌های آن می‌تواند شامل اسپاسم عضلانی، تغییرات شخصیتی، بی‌اشتهایی، لرزش، تهوع و استفراغ باشد.